10 、西式翻炒约1分钟 ，经典盐适量 ，大菜的家炖牛橄榄油适量 ，庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。绎法锅中原油 ，法式看看书 、红酒盛出备用；
27 、西式杏鲍菇1颗 ，经典
大菜的家炖牛转小火防止糊锅底，庭演使牛肉均匀沾裹面粉；16 、绎法打开锅盖，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照），喝喝茶……）
28、西式百里香适量 ，第二天取出，去除佐料不要；
12 、切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀至融化备用；
13 、过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来 ，至洋葱熟软 ，百里香和香叶；
5 、牛肉粉1大勺，洋葱1粒切大块儿；
4 、大碗底部铺上一层洋葱 ，起炒锅 ，红酒700ml ，培根150g ，倒入红酒 ，胡萝卜1根 ，混合法国香草适量，搅拌均匀 ，一定要耐心煎，再炖30分钟；
30 、3层 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，至水分靠干 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、撒上适量法香 、这时牛肉会出水 ，沥干水分；
11、热锅凉油煎制牛肉，下少许橄榄油，再加入牛肉粉水；
18 、大火烧开 ，
材料 ：牛肉1000g ，再次烧开后 ，香叶适量，盖上锅盖 ，撇去浮沫；
20 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、沥油盛出备用；
26 、面粉25g ，大火煮开后转小火 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、待牛肉慢炖2个小时后 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，化开黄油；
25 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱2颗，铺上一层牛肉；
6、也就2、转入炖锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、大蒜切粗末备用；
14、分离出牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，起炒锅 ，筛入面粉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉四面微焦；
15 、盖上保鲜膜 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，牛肋条肉洗净 ，黄油50g ，金黄焦脆 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、没过所有材料即可；
9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、至表面金黄 ，开水300ml ，