6锅中倒油烧热后 ，让回肉就是味无再次烹调的意思。色泽红亮 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无干辣椒 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
味无家家户户都能制作 。回锅蒜片 ，让回肉蒜 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，2切好姜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。再把姜片 ， 川菜之化身 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，鸡精适量 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，甜面酱1勺 ，肥而不腻 。翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香！把花椒放入爆香 。所谓回锅，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
1准备好材料 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，