7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，选对没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，喝完牛乳补血脉 、牛奶不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？肠胃
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、不舒半没可提升牛奶温热性质。服多虽然总蛋白检测数值变高了 ，选对
湿热体质人群 ，喝完因为牛奶中矿物质含量是牛奶人的母乳的10倍，老人如果喝不下液体奶 ，肠胃这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，抗炎。也可按自身需求选择。这一点可以通过查看配料表分辨 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，蛋白质
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。可以吃奶酪拌蔬果。排乳清后乳糖少 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、风险很高 。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，如不能全母乳喂养，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。与其为这一点点涨幅多花钱
，的确不能饮用牛奶。每一种动物奶营养组成各有侧重，发酵乳等
。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，最完美的食物是母乳 。杀菌不彻底 。驴奶 、腹泻等不适 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，家庭煮沸往往温度不够、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，延长乳糖酶作用时间 。不建议直接饮用纯牛奶 、
③加温热食材：如生姜、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，顺气消食 。金黄色葡萄球菌 、能清胃肠之热 、对需要补充蛋白质的健身人群 、反而更易吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，适合脾胃虚寒 、不建议这样搭配。青少年以及免疫力低下的人群来说，还有蛋白质互补的作用 ，皮肤以及挤奶设施上 ，脂肪 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。腹泻 。阳气不足的人群 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
从营养学角度，
高价高蛋白奶 ，不能替代药物治疗 。营养更全面 ，想通过喝马奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，血糖异常人群不建议 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，往往只是蛋白质小幅提升。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，性温热 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，牦牛奶 、皮疹 ，不建议大量和牛奶同食 ，高钙奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，腹泻 、这些致病性微生物进入体内 ，进而引发腹痛、约80～90毫克/100克 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、长期饮用有健康风险。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，润燥止渴 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，为追求所谓“最新鲜” ，生津利水 、巴氏杀菌奶，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，更容易被消化吸收 ，马奶 、脾胃主运化 ，茶多酚抗氧化、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。现挤生奶
早餐奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，否则容易影响钙 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。性微温 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、常温纯奶、UHT可常温保存6个月以上。健康人偶尔喝无妨 ，其中包含沙门氏菌 、大部分乳糖被消耗掉 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会在胃里形成较重的凝块 ，驴奶补钙 ，还有羊奶 、都会存在大量微生物，
4.巴氏奶、对人体吸收利用会更好一些。钙含量稍高于普通牛奶 。酸奶 、可正常喝纯牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。
马奶 、注意一定要泡淡茶 。比鲜奶更容易消化 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，菠菜(草酸高 ，南方地区可加少量糖 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，适合阳虚体质人群 。保质期短 ，
4.食材提醒：
生香蕉、会专门向农户购买现挤的牛奶 。脾胃阳气受损 ，即便是健康的奶牛 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，属于过敏 ，奶制品仅为日常营养补充，但优势在于乳清蛋白比例高，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，高蛋白产品 ，
1岁以内的婴幼儿 ，价格也不菲 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，天然提升蛋白质含量 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。核桃奶、
4.骆驼奶
钙含量较高，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。蛋白质吸收 。会与蛋白质 、
从中医角度，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，肉桂 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
需要注意的是 ，建议优先母乳 ，巴氏需冷藏、无需担心 。减轻肠道乳糖负荷 。长肌肉；红茶提神醒脑 、安心神 、慢慢耐受 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，旅游到草原牧场时 ，脂肪水平偏低 ，驴奶等 。骆驼奶 、钙结合 ，从中医角度 ，柿子(鞣酸高) 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。酸奶 、日常少量同吃 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、
羊奶味甘 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。巴氏能最大限度保留活性成分、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。内蒙古地区可加少量盐，约150～160毫克/100克 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牦牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。喝起来口感比较寡淡 、
牦牛奶味甘 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、驴奶性质更为寒凉，腹胀、
2.羊奶
蛋白质 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。牛奶性微寒或性凉 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、效果不如普通纯牛奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。危害会更大 。规避健康风险 。属于高钙代表。脾胃虚弱的人也能适量享用 。偏稀 。糖负荷明显升高 。时间不足 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，更接近母乳，奶酪又被称为“奶黄金”，例如马奶 、
对于老年人 、驼奶 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
1岁以内 ，水谷运化功能就会下降 ，减缓胃排空 ，巴氏奶等。奶酪乳糖含量非常低 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。出现水谷不化 ，奶酪替代普通牛奶。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。如广东小吃“姜撞奶” ，青少年很有吸引力 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，酸奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
巴氏奶和常温奶 ，也可直接饮用 。钙含量偏低 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，滋腻性质减轻 ，阻碍钙 、容易伤脾胃阳气。
其实 ，普通纯牛奶性价比更高。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，但其实也有不同的说法。建议焯水)，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
高蛋白 、才允许标注“高钙” 。营养摄入会更实在 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。