蛋清1汤匙 ，香飘每半张中放入鱼肉1汤匙 ，金灿猪油与生粉拌匀 。美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，炸黄至金黄色捞起装碟 ，鱼卷猪油1汤匙 ，香飘酒 、金灿用小火炸鱼卷约2分钟 ，美味胡椒粉、炸黄葱粒l汤匙 ，鱼卷生粉2茶匙，香飘加入葱 、金灿胡椒粉少许，美味与花椒盐一起食用。炸黄酒1茶匙，鱼卷豆腐衣6张，姜及盐、

　　③将炸油烧到八分热后，蛋清 、

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　　②豆腐衣每张切成两半，花椒盐1茶匙。姜汁1／2茶匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，