4 、香菇不至于太干 。分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，好吃生抽2茶匙（10ml） 、肉干最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。手撕摘下的香菇香菇根，
3 、分钟取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，
9 、好吃
7 、
6 、用刀拍松 。香菜碎一点点 。
8 、
2 、
做法 ：
1 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，颠匀 。大火3分钟左右即可取出 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，色拉油2茶匙（10ml） 、
5、把所有的香菇根都处理好。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、）
可以视情况自己延长时间 。盐一小撮 、孜然粉 1.5小勺（约2g）、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，然后顺着纹路撕开成小条 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。