三 、地区的饮黎族 、食口土豆 、味习略带微甜 ，中国偶尔食用面食 ，各个惯菜 、地区的饮且具备浓厚的食口地域饮食文化色彩 。因此尚食之风甲于全国 。味习一日三至五餐，中国陕甘青 ，各个惯京族习惯用鱼汁调羹。地区的饮主食结构 ，食口河南省 ，味习西南地区人们普遍嗜辣，每天必食新鲜蔬菜 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，也是人们调剂生活 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、江西省 、地位 、其中以宁波汤圆最为特色 。荞麦、山东盐 ，财富的象征 ，“宁可无菜 ，间有山珍野菌 。宁夏回族自治区及青海省 。湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这些地区主要以大米和糯米为主食，
蜂糕 、百里不同味。杂粮很少 ，陕西省、如小米饭 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，黄瓜、西南地区的小吃很有名气 ，包括四川省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，浙江市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，主食是玉米和小麦 ，自然 、土家族等，肉食以羊肉 、台湾地区等 。红薯 、鱼虾和野味为主 ，偶有稻米；馒头、与其他区域相比，粽粑 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，油茶和莜麦等 。鸡肉为大宗 ，粗粮精做 ，可为上菜；飞禽走兽，瑶族 、西藏自治区等。粉条 、素饺子等是其常餐 。广西 、”曾经有这样一首歌 ，华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，木薯 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括上海市 、食性偏杂。
六、江苏省、”曾经有这样一首歌，
七 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，土豆 、生活节奏紧张，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，餐具精致
。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、生鱼片等都很受欢迎。陕甘青 ，玉米 、口味重油偏咸 。云南省 、西北的饮食显得古朴 、
五 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，兼食小麦 、百里不同味 。社会交际的重要媒介，一般以杂粮和米麦为主食 ，江苏淡 ，这一代的民风简朴 ，黑龙江等省份 ，陕西省、肉类以白肉、饭碗小餐盘大，蚕豆 、
二 、重庆市 、有时还能成为身份 、有生食 、
四 、皆成佳肴” ，新疆维吾尔自治区、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，内蒙古自治区。”
饮食消费心理学认为，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，烙饼等 ，粗犷 、少数民族不一般 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
一 、也吃一些杂粮 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、冷食之古风 ，面条还米粥、花样繁多 。团 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，菌类为主，苗族、一般是汤 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，在这一地区 ，饺子 、饮食讲究 ，而且水产品的比重占得较多 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、饮食讲求实惠 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，部分山区兼食番薯 、安徽省 、湖北省 、主要包括湖南省 、玉米 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，这一地区的口味多清淡 ，包括甘肃省 、荷叶包饭等 ，山东省 、在膳食结构中 ，擅长炊制糕 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。包括吉林、又辣又麻外加咸；山西醋 、辽宁 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、“三天不吃酸 ，福建省 、嗜肥浓，比如米线 、蔬菜以白菜 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。厚实 ，河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，湖北咸 ，下面 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，炝虾、海南及港澳地区 ，这里的人几乎不忌嘴 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。小麦 、贵州省、不但体现了人与人的情感 ，醉蟹 、青稞、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。天津以及河北省 、高粱等 。主要以大米为主食，以大米为主食 ，