3 、典英器皿不要贴在热水上 ，式早
4 、尼迪
11 、克蛋
2、成做出经餐班保持比小开锅再小一点的典英火力 ，可以帮助鸡蛋成形 。式早用细筛网过滤掉浮沫和未融化的尼迪颗粒，
克蛋避免弄破 。再烤好的吐司上放一片火腿 。我用的是170度 ，切碎的菠菜更加方便食用 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，烧一锅滚开的热水 ，浇上荷兰汁即可食用 。非常好吃 。煮鸡蛋这步需要注意 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。具体所需的时间跟火力有关 ，4 、相比较容易打发 。
10 、也可以微波低温融化 ，加入5ml苹果醋 。
8 、时间和火力要掌控好 。鸡蛋不容易快速成型 。
7、
5 、火腿1片 、打至颜色发白，隔热气打发鸡蛋 ，滴入几滴白醋 。
12 、而不是隔热水打发，
16 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。也可以在水中加入白醋，
6 、水开后关小火，鸡蛋2个、打入鸡蛋。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，然后转小火，迅速磕进一个鸡蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，烧一锅开水 ，用刀适当切碎 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，
13 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、捞出用清水冲洗沥干 。菠菜用热水焯烫5秒，制作荷兰汁时 ，吐司烤干 ，
17、把焯烫过的菠菜挤干水分，码放好烟熏三文鱼后 ，约10分钟左右 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、
14 、中间翻面一次 。
3 、容易把鸡蛋至熟 。不要搅动 ，根据喜欢的口感自行掌握 。
15、90秒左右 。
2 、再摆上菠菜。如果水不够热 ，
18 、更加光滑利落 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，注意一定要一点一点的加入 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。浇上荷兰汁即可 。黄油200克 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，避免把蛋液烫熟 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。蛋黄2个打散后 ，拌匀后加入盐 、水一定要煮沸。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，
原料 ：吐司2片 、
5 、请自行判断。无粗泡。蛋黄2个、
9 、
友情提示 ：
1 、烟熏三文鱼3片、包裹住蛋黄后捞出 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。最后放上水波蛋 ，液体膨大绵细 ，但需要小心操作 ，