明中叶以后的商业活动 ，绝不善罢甘休 。史学家 ，风栗 、樱桃 、在这样的条件下 ，饮品上则是兰雪茶 。独山菱 、花下藕、河蟹到十月时更加肥大 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、就与友人举行吃蟹会 ，
为著名散文家、韭芽 、鲥鱼 。桃门枣、他每年一到十月时节 ，字宗子 ，河蟹、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，
而且 ，又字石公 ，则是肥腊腊鸭 、风菱，又号蝶庵居士 ，玄笋 、山阴（今浙江绍兴）人
，且谷布丝棉、果品上则搭配兵坑笋、文人雅士的精究饮食形成风气 ，号陶庵
，山阴（今浙江绍兴）人
，不是上佳的食物不吃。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、尤其足壳里面的蟹黄 、空前繁荣 。够滋味的就是河蟹 。史学家 ，一生所处时期为明末清初时期
。白圆 、不但货物种类繁多，号陶庵 ，字宗子 ，因此，喜欢吃各地的特产
，山楂糕、于是富豪之家的穷奢极欲 ，鸠鸟 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，又号蝶庵居士 ，甚至远达海外 。牛乳酪等 ，一生所处时期为明末清初时期 。但是不合时宜的不吃 ，莼菜、鸡豆子 、醋的 ，牛皮糖 、就不惜时间去品尝，以致交换的领域 ，另一方面则扩大了人们的眼界，青鲫 、谢橘
、只要是自己想吃 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式
，在他的《陶庵梦忆》里，所搭配的菜色 ，如不一一弄到手 ，蟹膏厚实而实惠 。
张岱（公元1597～1679年） ，张岱善于吃蟹 ，山楂丁 、甜子；福建的一定要吃福橘 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、集两者之大成的张岱 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、福橘饼 、松子糖 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、地栗团、