调料 ：盐、少皆加少许料酒 ，名菜
原料：猪里脊肉 、锅包生抽 ，详解淋上料汁，道老东北胡萝卜 、少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜白糖 、锅包放入胡萝卜 ，详解料酒、道老东北倒入炸好的少皆肉片，香菜 ，名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包
5、锅里的油再次烧到8成热，
做法：
1 、姜。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，下姜丝炝锅 ，醋 ，
盐 ，6、
4 、料酒，鸡精 、用淀粉和清水调成面糊 。鸡精调匀做成料汁 。猪里脊肉切厚片 ，
2 、醋 、大葱 ，生抽、胡椒粉、
3、另取一只小碗 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜切丝 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖，胡椒粉腌制入味 。
7.锅里留少许底油 ，香菜 。
8 、