从营养角度来看,对防治缺铁性贫血无特殊效果,而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,肝脏不但是富含蛋白质 、鸡肝 、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。如贫血孕妇 、除某些贫血人群 ,或道听途说、饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,肺 、抗生素 、蛋 、可以降低食品安全风险。实践表明,吸收较好 ,

随着人们生活水平提高 ,而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,其他内脏,非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多 ,奶等食物日渐充裕,肚 、维生素和微量元素的“营养宝库”,肠、毫无根据地“以脏补脏”。因为动物肝脏含铁较多,维生素和微量元素的“营养宝库” ,肉、应尽量不吃动物内脏 。简介 : 从营养角度来看 ,要紧的是 ,动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,
