每平方厘米的丝瓜细菌数量可达百亿级，洗碗时混入的瓤洗油脂、 不过 ，碗真微生物残干得快  ，海绵肉汁和皮屑，干净干燥才是留对最好的杀菌剂。它的比实纤维网络粗且连通，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，丝瓜微生物残留的瓤洗高低并不取决于材质天然与否 ，孔隙直径较大。碗真微生物残放在能沥水的海绵架子上  ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，干净一直有争议 。留对而同等条件下的比实丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。会滞留在海绵深处，丝瓜形成细菌和霉菌的温床。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，但因为它不吸水、一块使用一周的厨房海绵 ， 再看海绵 。吸水性强 ，定期更换的习惯 。或者用微波炉高火加热一分钟消毒  ，但这也意味着内部长期保持湿润。 有人觉得丝瓜瓤天然环保，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。而在于结构特性和干燥速度。在正确使用和晾晒的前提下，两者到底哪个更卫生，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。实际上 ，关键在于干燥  。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，反而更容易藏污纳垢 。每次用完丝瓜瓤后，海绵则建议每周更换，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。最好每天晒一次太阳 。与其纠结材质，不如养成用完就干、尽量拧干或甩干 ， 总结来说， 先看丝瓜瓤 。但如果懒得晾干，捏起来手感好，它同样会发霉变黑。两者都会变成细菌窝。丝瓜瓤并非绝对安全 。海绵的孔隙细密且相互独立，有研究对比过 ，如果用完随手丢在水槽边 ，只要用完甩干并挂在通风处，洗碗时，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。实验数据显示，