5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜转中小火30分钟左右 ，可口生抽 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口另外 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食老抽 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。可以把土豆加点盐，加料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。吃的时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉 ，
味口较重的话 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肥瘦相间的上好五花肉 。略有一点米粉肉的香味 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ，（五花肉整理好 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，（料酒 ，
材料 ：精品五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw大火至水开后，肉片切薄些更好吃 。老抽，土豆调料 ：料酒 ，胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，